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23430 SAINT MARTIN SAINTE CATHERINE
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Fromage de Chèvre : Marion Fournières Saveurs Fermières : Marion produit des fromages de chèvre sur la commune de Saint-Martin-Sainte-Catherine (23). Elles ont repris l'exploitation familiale et gèrent 25 hectares de prairies et de cultures afin de nourrir un cheptel de 60 chèvres. Une faible partie de l'alimentation est achetée à l'extérieur, elle permet d'apporter des compléments tels que des minéraux et des oléagineux. Marion produit des fromages frais ainsi qu'à différents stades d'affinage. En crottins, en pyramides ou en cœurs, ses fromages au lait cru éveilleront vos papilles.

Production