Hervé,François,Marie TALBOURDET Elevage de brebis,

Hervé, François et Marie Talbourdet, élevage de brebis, transformation du lait et apiculture En 1985, François Talbourdet, rejoint plus tard par Hervé Talbourdet, a repris la ferme familiale à Quinrouet (Pleneuf) en production laitière de vaches avec conversion en bio en 2001. Marie Talbourdet a intégré le GAEC en Avril 2015. Un cheptel actuel de 80 brebis laitières élevées en extensif et en bio remplace celui de vaches. Leur lait est transformé en fromages et autres produits laitiers. L’installation d'une centaine de ruches sur le territoire complète l’activité de la ferme. Des cultures méllifères de sarrasin, colza et cameline sont transformées (farines, sarrasin décortiqué et huile). Culture et récolte également de lentilles vertes.

Production bio

• Produits laitiers / fromage
• Miel / produits de la ruche
• Farine

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