Laetitia Body est éleveuse de brebis à Tailly dans les Ardennes depuis 2013. Elle mène à la pâture et bichonne ses brebis. Avec leur lait, elle confectionne elle-même ses fromages et ses yaourts onctueux qu'elle nous propose dans deux paniers différents. En 2016, elle va demander son label bio pour officialiser les pratiques qu'elle opèrent déjà . Le goût de ses fromages évolue au fil de la saison en fonction de la pâture, de la météo.